مواد لازم
بادمجان - 5 عدد
سینه مرد بخته شده - 2 نکه
پنیر پروسس جلفا - 4 گرم
نمک و فلفل سیاه - به مقدار کافی
طرز تهیه
- بادمجانها را به خوبی شسته و حلقه حلقه کنید.
- سپس این حلقه های بادمجان را داخل تابه ای به همراه روغن سرخ نمایید.
- ظرف مورد نظر خود را که میخواهید در فر قرار دهید، آماده کرده و کف آن را کمی چرب کنید.
- سپس بادمجانها را داخل ظرف چیده و از سس بشامل روی آنها بریزید.
- اکنون دو تکه سینه مرغ پخته شده را خرد و ریش ریش کرده و روی مواد قبلی قرار دهید.
- دوباره مقداری سس بشامل اضافه کرده و با پنیر پیتزا سطح ظرف را بپوشانید.
- حالا ردیف دیگری بادمجان چیده و باز سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه کنید.
- این ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد برای مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید.
- این ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید، بعد از مدت مدت 35 تا 40 دقیقه گراتن شما آماده است.