مواد لازم
کدوسبز - 2 عدد متوسط
روغن زیتون - نصف فنجان
پنیر ناینگ جلفا - 2 فنجان
سس بشامل - 1 فنجان
نمک و فلفل سیاه - به مقدار کافی
آویشن - به مقدار کافی
پیازچه خرد شده - 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
- کدوهای مکعبی یا حلقه حلقه شده را در کمی روغن زیتون بریزید و به آرامی تفت دهید تا نرم شوند.
- در یک ظرف مناسب فر کمی سس بشامل بریزید سپس کدوهای تفت داده شده را روس سس بچینید.
- روی کدوها رو مجدد با سس بپوشانید و اکنون پنیر پیتزا تاپینگ را روی تمام سطح بریزید و روی آن کمی آویشن بپاشید.
- ظرف را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر آب شده و طلایی رنگ شود.
- بعد از پخت، گراتن را از فر خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود. برای تزیین و عطر بیشتر، پیازچه های خرد شده را روی آن بریزید.