Potato Soufflé
Инструкции
- 1
Разомните отварной картофель, добавьте масло и сливки.
Примерно: 5m
- 2
Добавьте желтки, сыр и петрушку.
Примерно: 3m
- 3
Приправьте солью, перцем, чесноком и тимьяном.
Примерно: 2m
- 4
Взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Примерно: 4–5m
- 5
Аккуратно вмешайте белки в массу в два этапа.
Примерно: 3m
- 6
Разложите по формам и запекайте при 220°C.
Примерно: 25–30m
Галерея
1 / 2
Примечания
Do not open the oven during baking to keep the soufflé fluffy.